O óleo essencial de A. zerumbet apresenta atividade antioxidante e citoprotetora, contudo demonstra genotoxicidade na concentração mais alta (500 mg/kg).
Óleo essencial: 500 g do material vegetal (fresco), por hidrodestilação. Rendimento: 0,3% (p/p). Concentrações para ensaio (in vitro): 50 a 500 µg/mL. Dose para ensaio (in vivo): 400 mg/ kg.
Determinar a atividade antioxidante através da eliminação do radical DPPH.
Em cultura de leucócitos isolados de sangue periférico humano, estimulados ou não por peróxido de hidrogênio (H2O2), pré, co e pós-tratados com óleo vegetal, com posterior análise da proliferação celular (Alamar Blue), níveis de GSH intracelular (espectrofotometria), peroxidação lipídica (TBARS), viabilidade e morfologia celular (azul de tripano e laranja de acridina/brometo de etídio), danos no DNA (teste do cometa, purinas oxidadas, espécies reativas ao oxigênio, aberrações cromossômicas e teste do micronúcleo).
Em camundongos Swiss submetidos a administração do óleo essencial, com posterior do micronúcleo de células da medula óssea e teste do cometa em células de sangue periférico.