O extrato etanólico das sementes de A. zerumbet apresenta atividade antioxidante mais potente, enquanto que a suplementação com o pó demonstra ação hipolipemiante e hepatoprotetora promissoras.
Extrato: 10 g do material vegetal (pó) em 200 mL de água ou etanol.
Pó. Doses para ensaio (in vivo): 1 a 5%.
Óleo essencial: 500 g do material vegetal (pó), por destilação a vapor. Doses para ensaio (in vivo): 0,0,1 a 5%.
Determinar a atividade antioxidante através do radical DPPH e capacidade quelante dos íons ferrosos dos extratos aquoso e etanólico.
Em hamsters Sírios portadores de hiperlipidemia induzida por dieta hipercalórica, suplementos com o pó ou óleo vegetais, com posterior análise de parâmetros bioquímicos plasmáticos e hepáticos (TG, CT, LDL-c e HDL-c).