O extrato metanólico de S. officinalis, em baixas doses, apresenta atividade hipoglicemiante, anti-inflamatória e inibe a lipogênese nos adipócitos.
Extrato: material vegetal (seco) em metanol a 80%. Concentrações para ensaio (in vitro): 0,2 a 50 µg/mL. Doses para ensaio (in vivo): 100 e 400 mg/kg.
Em cultura de adipócitos maduros (3T3-L1) incubados com o extrato vegetal, com posterior análise dos níveis de glicerol e acúmulo de lipídeos.
Em camundongos (C57Bl6) portadores de obesidade induzida por alimentação hipercalórica, tratados com o extrato vegetal, com posterior análise do peso corporal (massa magra e gorda), gasto de energia, parâmetros bioquímicos plasmáticos e hepáticos (glicose, insulina, leptina, glicogênio, CT, TG, HDL, IL-1β, IL-2, IL-4, IL-5, IL-6, IL-10, IL-12p70, TNF-α, IFN-γ e KC/GRO).