O extrato de S. cumini apresenta atividade antifúngica promissora, além da ausência de citotoxicidade.
Extrato: maceração de 200 g do material vegetal (pó) em 1 L de etanol a 70%. Outra espécie em estudo: Sideroxylon obtusifolium.
Em cultura de Candida albicans submetida ao teste de microdiluição em ágar para determinar as concentrações inibitória mínima (CIM) e fungicida mínima (CFM), o mecanismo de ação através da biossíntese da parede celular e permeabilidade da membrana (ensaio de sorbitol e ergosterol), e análise da formação de biofilme (microscopia eletrônica de varredura e confocal de varredura a laser).
Em culturas de macrófagos murinos (RAW 264.7) e queratinócitos humanos (HaCat) incubados com os extratos vegetais, com posterior análise de citotoxicidade (MTT).