Edna Aparecida Ferreira Peixoto, nasceu em 28 de dezembro de 1956, é produtora rural na cidade de Uberlândia-MG, casada e tem 3 filhos. Nascida em berço onde as plantas medicinais eram utilizadas, pelos pais e avós, como recurso primário para o tratamento de doenças. Edna seguiu o caminho, estuda as plantas medicinais há mais de 20 anos, sempre associando conhecimento tradicional ao científico. Realiza trabalhos em sua cidade através de oficinas e manipulação de fórmulas medicinais, sendo a matéria prima cultivada e colhida por ela mesma. “Tenho orgulho de ser produtora rural, pois gosto de plantar, colher e manipular as fórmulas para cuidar da minha família e dos outros”. A fitoterapia é promissora, segundo ela, pois trata o ser humano holisticamente, enquanto que a alopatia trata apenas os sintomas.