Observou-se que os extratos de A. graveolens apresentam atividade antiulcerogênica, principalmente na dose de 300 mg, e antibacteriana (extratos e óleo essencial).
Extrato (parte aérea): aquoso (decocção) e metanólico. Rendimento: 9,5 e 19,42% (p/p) (p/p). Extrato (semente): aquoso. Rendimento: 11% (p/p).
Óleo essencial: 450 g do material vegetal (folha fresca) em 1000 mL de água, por hidrodestilação. 0,25% (v/p).
Concentrações para ensaio (in vitro): 500 e 700 mg. Doses para ensaio (in vivo): 100 a 300 mg/kg.
Em cultura de Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa e Staphylococcus aureus submetidas aos testes de disco-difusão e diluição ágar, com posterior análise da zona de inibição (mm) e concentrações inibitória mínima (CIM) e bactericida mínima (CBM), respectivamente.
Em ratos Wistar portadores de úlcera gástrica induzida por ácido clorídrico e etanol, pré-tratados com os extratos vegetais, com posterior análise do índice de lesão (mm), volume e pH da secreção gástrica.