O extrato de E. uniflora apresenta efetividade no tratamento da síndrome metabólica, devido as ações hipolipidêmica, hipoglicemiante, antioxidante e neuroprotetora.
Extrato: 30 g do material vegetal (fresco, vermelho) em 90 mL de etanol/água (70:30, v/v). Dose para ensaio: 200 mg/kg.
Em ratos Wistar portadores de síndrome metabólica induzida por dieta hipercalórica, tratados com o extrato vegetal, com posterior análise do peso corporal, ingestão de alimentos, parâmetros bioquímicos (glicose, ureia, ácido úrico, ALT, CT, LDL, HDL e TAG), histopatológicos (hepático e tecido adiposo), comportamentais (campo aberto, natação forçada e labirinto em cruz elevado) e neuroquímicos (TBARS, CAT, SOD, GPX e tiol) e atividade da enzima acetilcolinesterase.