O pó de Z. officinale apresenta atividades hepatoprotetora, anti-inflamatória, hipoglicemiante e antiobesidade, provenientes da ação moduladora da microbiota intestinal.
Pó. Dose para ensaio: 500 mg/kg.
Em camundongos C57BL/6J portadores de obesidade induzida por dieta hipercalórica, tratados com o extrato vegetal, com posterior análise da gordura corporal total, parâmetros bioquímicos (glicose, insulina, lipídeos totais, TG, TNF-α e IL-6), histológicos (hepático e tecido adiposo branco epididimal), identificação bacterina e concentração de ácidos graxos de cadeia curto das fezes; em camundongos (ausentes de flora intestinal) submetidos ao transplante com microbiota fecal proveniente de camundongos tratados com o extrato vegetal, com posterior análise dos níveis de glicose e composição microbiana.