Os extratos em estudo inibem a atividade de enzimas do citocromo P450, sendo que o extrato metanólico de O. gratissimum demonstra atividade inibitória reversível para as enzimas CYP1A2, 2C8, 2C9 e 2C19.
Extrato: maceração de 100 g do material vegetal (pó) em metanol e água, respectivamente. Outras espécies em estudo: Vernonia amygdalina, Moringa oleifera, Azadirachta indica e Picralima nitida.
Em microssomas hepáticos de humanos incubados com os extratos vegetais e substratos (fenacetina, amodiaquina, diclofenaco, S-mefenitoína, dextrometorfano e midazolam), com posterior análise da atividade inibitória de enzimas do citocromo P450 (CYP1A2, CYP2C8, CYP2C9, CYP2C19, CYP2D6 e CYP3A4, respectivamente), através da formação de metabólitos (LC-MS/MS).