O xarope aquoso de T. officinale apresenta atividade antioxidante, além de reduzir a vasoconstrição induzida por prostanoides (mediadores inflamatórios).
Xarope: decocção de 161, 30 g (± 3,93 g) do material vegetal (200 flores) em 0,5 L de água, posteriormente, filtrar e adicionar 0,5 kg de sacarose. Cozinhar por mais 1,5 horas. Dose para ensaio: 27,82% (p/p) da dieta.
Em anéis da aorta torácica de ratos incubados com cloreto de potássio, noradrenalina, tromboxano A2, endotelina-1, prostaglandina F2α e xarope vegetal, com posterior análise da contratilidade vascular.
Em ratos Wistar portadores de obesidade induzida por dieta hipercalórica, tratados com o xarope e dieta normolipídica, com posterior análise de parâmetros bioquímicos (glicose, TG, CT, HDL, LDL, AST, ALT, ALP, SOD, CAT, MDA, TBARS e proteína carbonil) e nível de F2-isoprostano na urina.