Preparações contendo 500 mg: droga vegetal (46,5% de curcuminoides, 43,0% de carboidratos, 5,0% de fibras, 2,4% de proteínas e 3,2% de óleos voláteis), óleos voláteis (85,9% de curcuminoides) ou preparação fosfolipídica (19,8% de curcuminoides, 40,0% de fosfolipídeos e 40,0% de celulose microcristalina).
Estudo randomizado, aberto, comparativo com 45 voluntários masculinos saudáveis, submetidos a ingestão oral de 3 formulações, separadamente, contendo açafrão, para avaliar a biodisponibilidade por Cromatografia Líquida Acoplada à Espectrometria de Massas.
Tomar 500 mg dose única (em jejum), com 240 mL de água.
Observou-se que a droga vegetal apresenta melhor absorção, quando comparada ao óleo volátil e a preparação fosfolipídica, aumentando assim, a concentração plasmática de curcuminoides, com Cmáx = 170,14, 47,54 e 69,63 ng/mL, respectivamente.